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趙大有糕團店
趙大有的糕點品種豐富、香糯可口,是老少皆愛的休閒食品。
一提到趙大有糕團店,老寧波人個個都知曉,並對它出品的糕點讚不絕口。趙大有糕團店自清同治年間開業已有150年歷史,其糕點的品種豐富、香糯可口,趙大有的水晶油包和龍鳳金團更是當地寧波人喜宴及做壽時的指定用餅,連當年蔣介石的母親都很愛吃他們家做的糕點。現在糕餅店已傳到第5代經營,在南塘老街的店舖除了販售糕點,2樓更有遊客手做體驗區,可讓遊客感受手做龍鳳金團的懷舊樂趣。
趙大有糕團店的歷史要回溯至清朝,當時上虞梁湖的趙氏族人,運來當地出產的粳米,在江東後塘街開始以「趙大有」的名號做起年糕生意,1911年後才開始了糕團生意,自産自銷各種寧式糕點。趙大有的招牌産品龍鳳金團,色黃如金、皮薄餡多,口味甜糯、清香適口;又因扁圓的形體和龍鳳呈祥的花紋,寓意著吉慶團圓和幸福美滿,所以老百姓在做壽、滿月、祭祀、敬神時,都用它來討個好彩頭。
另一種著名的糕點水晶油包,剛出籠時外皮晶瑩飽滿,一口咬下便見餡內之板油粒與果仁糖餡,滿口流餡、香甜可口;雖然現在趙大有已成立食品公司大量製作以糯米製品爲代表的軟糕及酥餅、散裝、湯糰餡、豆沙餡等多種系列產品,並在浙江省各大超市銷售,但南塘老街特別引進趙大有開設第一家實體店舖,就是要讓所有人有機會體驗舊時老寧波的街市魅力。
● 營業時間:上午9:00至晚上20:00
● 交通資訊:
自寧波火車南站搭乘計程車,車行約3.5公里後,即抵達南塘老街;從南塘老街牌坊門口步行約6分鐘即抵達趙大有糕團店。
● 地址:中國浙江省寧波市海曙區南郊路175號
● 網址:
nbzdy.114qiye.com/
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