舌尖上的寧波 海鮮鬧翻天
2014/10/04

    開漁節後的寧波海鮮琳瑯滿目,膏紅味美的梭子蟹,透骨新鮮的東海魚等各種海鮮誘人的味道隨著海風四處飄散,豐盛的海鮮美食成為“十一”黃金周裡的一大亮點。
    此次“十一”黃金周旅遊旺季,全國各地的遊客紛至沓來,體驗寧波海鮮美食的誘惑。
    寧波凱洲皇冠假日酒店於國慶期間隆重推出海派川菜美食節,特邀四川名廚蒞臨酒店主理,將川菜烹飪技巧與寧波的食材和口味相結合,烹製出讓寧波市民滿意的、適合寧波口味特點的海派川菜。將傳統川菜和寧波海鮮、湖鮮等當地食材相融合,製作出更具創新特色的海派川菜,如粉蒸鮰魚、沸騰魚片、宮爆蝦球、香辣鐵板牛肉等20多道海派川菜。很多本地周邊縣市區的遊客紛紛前去品嚐, 體驗“十一”黃金周味覺之旅。
    白沙碼頭海鮮廣場來自舟山、寧海、象山為主的多家特色海鮮排擋,既有風格獨特的私密江景包廂,又有親近自然的觀景露台就餐區,通過海鮮美食,清爽啤酒,展示東海海鮮文化。國慶期間推出就餐送地鐵票、阿拉老酒買一送一、梭子蟹48元一斤平價銷售等一系列活動,吸引了眾多外地遊客前來嘗“鮮”。日均就餐3000人次,營業額20餘萬元,POS機刷卡率70%。
    浙東大竹海第二屆百花谷賞花節、第三屆竹林燒烤節也在國慶期間火熱進行中,景區屬於四明山東北的低山丘陵區,以5.2萬畝的竹林自然風光獨領風騷,浙東大竹海建立了寧波唯一個竹林燒烤基地,可容納500人同時燒烤,是全國單體面積最大的竹林集中地和擁有上百餘種花卉的百花谷賞花基地。國慶期間景區推出了滑道、溜索、迷宮、賞花、燒烤、農家樂、親子樂園等一系列精彩紛呈的活動,其中龍蝦、扇貝、秋刀魚等海鮮燒烤美食深受廣大市民的追捧。日均吸引6000人次寧波本地及外地遊客體驗在百花谷的花海與浙東大竹海的竹海形成完美的結合,築造出原生態自然美景的環境中,釋放所有的工作壓力,享受舌尖上的美味!
    不到象山嘗海鮮,枉來浙東小蓬萊。到象山吃海鮮最好的去處是新化華路海鮮一條街、石浦海鮮長廊,另外還有黃金海岸大酒店(丹城松蘭山)、東海明珠大酒店(象山港路與新豐路交叉口)、太平洋東海漁村大酒店(石浦皇城沙灘)等海鮮酒店。象山美食以海鮮為主,加上特有的配製方法,頗具當地特色,受遊客喜愛。象山小吃則是典型的浙東風格,雖然很多館子烹飪方式不是很精緻,但是由於原材料的新鮮、豐富,味道非常贊!象山咸包蟹、石浦魚糍面、泗洲頭青蟹土豆羹、牆頭紅燒望潮、三黃湯、象山鹹菜黃魚、東陳王家欖碗燜蟶、南田蔥油泥螺、淡港杜虻鹹菜令人饞涎欲滴。夜晚的象山海風襲襲,在石浦通宵海鮮長廊裡,不論多晚這裡燈火通明人聲鼎沸,國慶期間從全國各地趕來吃海鮮的人們把每家食鋪都擠得滿滿的。