《走遍中國》將播出寧波美食
2013/02/07

寧波狀元樓的冰糖甲魚、缸鴨狗湯圓、慈城年糕、寧波飯店咸蟹等寧波美食,將在中央電視台中文國際頻道《走遍中國》欄目中播出。
《走遍中國》是中央電視台中文國際頻道的大型人文地理節目,節目通過人文說地理,通過地理說人文,著力打造的中國電視領域的“國家地理”。春節期間的初二到初八(2月11日─17日),《走遍中國》欄目將推出了14集“八方小吃”為主題的春節特別節目,展示不同地域的風土人情及當地人在飲食文化方面的創造力。包括寧波、西安、廣州、台北、成都、延邊等14座城市的幾十種美食小吃,每天連續播出兩集,寧波是浙江唯一入選的城市。節目首播時間為5:00-6:00﹔重播時間為13:00-14:00。在拍攝過程中,攝制組重在拍攝寧波美食的制作過程,中華老字號的寧波狀元樓由廚師長陳繼波精心制作了寧波傳統名菜“冰糖甲魚”﹔而歷史悠久的缸鴨狗湯圓,則深入到企業位於江東的制作配送中心,並請來了缸鴨狗湯圓創始人“江阿狗”的兒子和孫子介紹寧波美食的歷史﹔寧波飯店廚師,制作了寧波人特別喜愛的咸蟹﹔遠近聞名的慈城年糕,也再次走上央視。

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http://www.gotoningbo.com.tw/event/food_2012/