寧波柏悅酒店坐落於風景秀麗的東錢湖，前身是當地上千年歷史的大堰村，完整保留了當時江南民居的村落格局，將5個漁民聚居的群落化身爲現代感與古典兼具的半島區、SPA區、會議區、村落區和月湖區，成功營造出頗有「隱遁」意味的私密度假氛圍，寧波也是大中華區繼北京和上海柏悅酒店以外、首個度假形式的柏

十六格餛飩是源自寧波東錢湖的小吃，由於清朝沒有保鮮設備，而餛飩原料放置時間過長就會影響口感或變質，老闆製作了一副前後8格、共有16個格子的木格架，用來盛放生餛飩，他每天清晨和下午各包製16格餛飩，再用扁擔挑著叫賣，賣完即刻收工。時日一長，這小小的餛飩攤就被顧客戲稱爲十六格餛飩。而今南塘